Wie entferne ich säuberlich schriften mit Photoshopcs2??

[Dairo]

Hi ich suche ein Tut wo mir ganz genau und wenns geht auch langsam^^ erklärt wird wie ich schriften von einen JPG bild entferne und neue rein setze?? hier mal das bild:

http://files.filefront.com//;7961740;;/

das About_us sollte weg und ICQ Nummern hin bloss ich scheitere i-wie dran >.<