Vorab:
Dieser Beitrag ist an all die, die selbst schon Erfahren damit gemacht haben! Kommentiert bitte also NUR wenn ihr selbst schon mal so was gebacken habt, denn Google können wir selber.
Einhaltung: Ich und ein paar Freunde und ich haben vor morgen Cookies zu backen.
Leider haben wir keinerlei Erfahrung und sind auf der suche nach leckeren Rezepten sowie Tipps worauf man besonders achten soll.
Unsere Zutaten: KEIN Hasch sondern Standard Haze.
Zusammenfassung:
Rezept empfohlen für
Menge ab: 10g +
Personen: Je nach Rezept und Menge und Gebackener Brownies (min. 5 Personen)
Gras oder besser Hasch grinden und zur Butter hinzugeben.
Das ganze in einem kleinen Topf gut vermengen und etwas Wasser hinzugeben und bei geringer Hitze 45 Minuten (mit Deckel) köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
Anschließend Butter-Konsistenz mit Rezept angaben verarbeiten.
Wichtig Informationen:
THC verdunstet oder verbrennt natürlich bei Hitze. Möglichst immer bei geringer Temperatur verarbeiten. Deswegen nicht höher als 150-170 C° Backen.
Verzehr auf eigene Gefahr! (Je mehr desto härter die plötzliche Wirkung auf langer Dauer abklingend)
quelle:
Spongshga und
Zitat:
Zitat von nrxpro
Da sich das THC ja nur im Fett löst, würd ich dir empfehlen ne Grasbutter zu machen.
Musst einfach Wasser und Butter schmelzen und darin das Gras ca. 45min leicht köcheln. (nicht zu heiß!!!)
Dann einfach ein normales Cookie Rezept oder so ne fertige Backmischung nehmen und die Butter mit einrühren.
Beim backen auch darauf achten das es nicht zu heiß ist.
Zitat:
Zitat von sarex
mein tipp ab 180 grad celsius verflüchtigt sich das thc
03.12.2011, 14:18
nrxpro
Da sich das THC ja nur im Fett löst, würd ich dir empfehlen ne Grasbutter zu machen.
Musst einfach Wasser und Butter schmelzen und darin das Gras ca. 45min leicht köcheln. (nicht zu heiß!!!)
Dann einfach ein normales Cookie Rezept oder so ne fertige Backmischung nehmen und die Butter mit einrühren.
Beim backen auch darauf achten das es nicht zu heiß ist.
03.12.2011, 14:40
Spongshga
- Soll ich das Dope also besonders fein grinden?
- Eher Butter als Magarine?
- 1 EL Wasser?
Fazit:
Also dein Tipp ist nicht zu heiß Backen.
03.12.2011, 14:56
nrxpro
Ja das dope schon sehr klein machen.
Also kleiner als normal.
Ich würd dir Butter empfehlen, da mehr fett.
Und zur Menge kann ich dir nix sagen.
Kommt halt auch drauf an wie viel dope und wie stark ;)
Edit:/ jo ich würd so um die 160C° einstellen
03.12.2011, 16:11
SFX
kennt sich irgendwer mit dem Verhältnis von Pot/Rest aus.. ?
geht das überhaupt damit? habs mit den Begriffen nicht so drauf.
03.12.2011, 16:41
motion
@SFX: Kommt immer darauf an, wie sehr es am Ende knallen soll...
Dank Grenznaehe ist Dope hier nicht wirklich teuer, also muss man nicht wirklich sparsam sein. Ich rate nur vorerst zur Vorsicht, weil nach nem gefressenen Stueck Kuchen wird man nicht sofort breit, sondern es dauert seine Zeit. Wenn man also zu viel auf einmal isst, kann es 1 - 2 Stunden spaeter ... unschoene Wirkungen geben ;)
03.12.2011, 16:49
sarex
mein tipp ab 180 grad celsius verflüchtigt sich das thc
03.12.2011, 23:23
ice2k
Etwas Fett in eine Pfanne knallen (boden sollte benetzt sein) das dope dazu geben und warten bis sich alles aufgelöst / vermischt hat und den "mix" dann in ne fertige browni mische einrühren.
Achtung: Das Fett/Butter sollte nur "lauwarm" sein da sonst das THC verfliegt!!!!! max 4-5min in der pfanne lassen!
Fertig =) Achso , wir haben damals immer 2-3g für 4-5 Personen genommen aber Achtung , nicht zuviel auf einmal naschen da die wirkung erst nach 30-45min einsetzt und dann richtig und sehr sehr lange =)
04.12.2011, 00:22
Solaro
Wie du das THC löst ist ja hier oft genug beschrieben.
"2-3g für 4-5 Personen" also wir hauen immer ein 100 rein das sind in Berlin rund 14gramm, und sind um die 4-5 Personen sonst bringt das ganze nichts und ist verschendung.
Rezepte kannst du nehmen was immer du willst ich persönlich liebe es Milka Schokolade zu erhitzen und dann in einen Standart teig zu mixen und es als Kekse zu backen x3 :O
Viel spaß euch^^
04.12.2011, 17:34
OCB
Also ich hatte bisher 2x Brownies gepacken.Beim ersten Mal hätte ich die 1,5g auch weg schmeißen können, weil die Brownies total verbrannt waren...
Das zweite Mal ging eigentlich, allerdings wird halt schon ziemlich viel THC weggebrutzelt.Wenn du dich für's Rezept interessierst:
90g Zartbitter, 100g Butter, 80g Zucker, 1 Ei, 1 Packung Vaniliezucker, 70g Wallnuslerne, 60g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 2g Dope für 4 Personen.
Backzeit beträgt 30min, aber ich würde nach 20min schon mal reinschauen.
Außerdem, habe ich die Butter in einem Topf erst erhitzt, nicht gekocht und dann das Dope da reingemischt, den es ist Fett und Alkohol löslich.
Wenn du aber auch für was anderes offen bist, kann ich dir Wackelpeter mit Dope empfehlen.
200ml Wasser / 300ml Wodka (Kann ruhig die günstige 5€ Kaliskaya sein) erhitzen, dann das Dope (2-3g) mit dem Götterspeisepulver einrühren. Nach dem es etwas abgekühlt ist, kann man das dann in Plastikkuzre eingießen. Reicht für 21 -25 Kurzen
Ach und wichtig, nachdem die Brühe in den Kurzen ist, direkt in das Gefrierfach, den sonst setzt sich das Dope am Boden ab (aus eigener Erfahrung)
Viel Erfolg! ;-)
04.12.2011, 18:16
n1312
Mach zuerst gute Butter:
Ich würde keine Buds grinden und die verwenden (Wenn doch ~ 5g), sondern Erntereste. (~ das 3fache.)
Butter (1 Dose) erhitzen und danach das Weed bzw. die Schnittreste schön einrühren und eben die Butter verarbeiten.
Hier noch ein "Rezept":
Zitat:
Haschbrownies
Empfohlene Haschischmenge: 3g; ergibt 30 Stück, pro Brownie ca. 0,1 g
Für ein 36 x 30 cm grosses Backblech
Zutaten:
100 g Zartbitterschokolade
250 g Butter
3 g Haschisch
200 g Honig
4 Eier
1 EL Vanillezucker
2 Prisen Salz, etwas Zimtpulver
150 g Mehl
1/2 TL Backpulver
150 g gehackte Walnüsse
oder gehackte Mandeln
Zum Garnieren:
150 g Schokoladenglasur
Walnusshälften
oder halbierte Mandeln
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. 50 g Butter schmelzen. Das Haschisch erwärmen, zerbröseln und in der Butter auflösen.
Mit der restlichen Butter verkneten und mit dem Honig, den Eiern, dem Vanillezucker und den Gewürzen verrühren.
Nach und nach die flüssige lauwarme Schokolade hinzugeben. Das Mehl mit dem Backpulver und den Walnüssen oder Mandeln vermischen und ebenfalls unterrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Auf mittlerer Schiene in den kalten Backofen schieben und bei 160 Grad etwa 30 Minuten backen.
Die Glasur schmelzen und das ausgekühlte Gebäck mit dem Schokoladenguss überziehen. Anschliessend in 6 x 5 cm grosse Stücke einteilen und jeweils mit einer halben Walnuss oder Mandel belegen.
Viel spass
Wunderlich, dass hier noch immer nicht geflamed wird. ^^
13.12.2011, 16:28
skydel0
Das wichtigste ist nicht über 150 °C einstellen sonst ist das thc weg :D
Hab schon mehrmals brownies gemacht und muss sagen mit normalen Dope nicht über 150°.
Umso kleiner umso weniger fällsts dir beim essen auf. Bei Haze ist es einfach so (also so wars bei mir ) das mans sehr gut rauschmeckt :D. Ich habs immer mit fertigmischungen gemacht und zum schluss in die fertig mischung geben.
