Das machst du mit dem <span> Tag.

Beispiel:
Code:
<span style="color: #ff0000;">Ankündigungen</span>
In diesem Fall wird das Wort Ankündigungen in rot (#ff0000) dargestellt.
Um die Farbe zu ändern einfach einen anderen Wert eingeben. Wikipedia hat eine riesen Datenbank an Farbcodes.