Auf nen Server gehört etwas Debian basiertes, daher solltest du Debian selbst (klar oder?), oder Ubuntu in Betracht ziehen. Wobei ich dir eher zu Ubuntu raten würde, denn es ist noch etwas einfacher und die Community ist groß, falls du mal Hilfe brauchst.
Das installieren erledigst du mit dem Programm apt
Erstmal die Quellen updaten:
Code:
sudo apt-get update
Du musst dir vorher die Paketnamen suchen, z.B.per:
Code:
sudo apt-cache search mumble*
Wenn du das gefunden hast installierst du es so
Code:
sudo apt-get install mumble-server (Wie das Paket eben heißt)
Einen Webserver bekommst du mit dem Befehl:
Code:
sudo apt-getinstall apache2 php5-cgi mysql5-server mysql5-client phpmyadmin
Bei den Paketen bin ich mir nicht ganz sicher,da schaust du am besten nochmal nach.