Ich machs mit Hilfe der Ebenenmaske, das wird seeeehr genau wenn du dir Zeit nimmst.
Wollte aber keinen Roman schreiben und hab einfach mal nach dem gegoogelt.
Google ist ja bekanntlich unser Freund

Photoshop: Techniken zum Freistellen - Teil 2 | Bildbearbeitung, Photoshop | Dr. Web Magazin

Hier werden auch noch andere Varianten beschrieben, aber ich komm halt mit der Ebenenmaske Besonders gut zurecht