So danke dir es hat geklappt habe es nun so gelöst :

Code:
# include <stdio.h>
# include <stdlib.h>

main()
{ 
    int anzahl;
    int z;
    int zahl;
    int max;
    int min;
    
    printf("Anzahl :  ");
    scanf("%d", &anzahl);
    fflush(stdin);
    
    for(z=1; z<= anzahl; z=z+1)
    {
      printf("%d. Zahl:  ", z);
      scanf("%d", &zahl);
      fflush(stdin);
      
      if(z == 1)
        {
            max = zahl;
            min = zahl;
        }
        if(zahl > max) 
        max = zahl;
        if(zahl < min) 
        min = zahl;
        
    }
    
    printf("Max. Zahl: %d\n", max);
    printf("Min. Zahl: %d\n", min);     
    
    system ("PAUSE");     
    
    
}