Du denkst wie viele am Anfang falsch,
viele wollen irgendwas bestimmtes schreiben und lernen dann
eine Programmiersprache mit dieser Schnittstelle.

Fang erstmal mit dem einfachen C an nach c99 Standard,
und wenn du erfahren genug bist, dann kannst du sagen ob du wirklich
z.B Iphone Apps schreiben willst.