Wenn du die nötigen Hardwarekenntnisse besitzt, kannst du dir auch ein Barebone selber zusammenbauen und sparst dabei einiges. Ansonsten kann ich dir als sehr günstige Methode gebrauchte, allerdings hochwertige Computer empfehlen (optional noch nachrüsten): Gebraucht PC, Gebrauchte Computer & Gebrauchte Pcs günstig gebraucht kaufen
Je nachdem wie viel Platz du für den Computer/Server/NAT übrig hast. Ansonsten so etwas in der Richtung wie in in br00_pwn's erstem Post.
FTP Verwaltung möglichst über ein Linuxsystem (noch besser ohne grafische Oberfläche) und Samba o.ä.
Wenn du tiefer in die Materie einsteigen willst, kann ich dir folgendes Buch empfehlen: PC-Netzwerke. Mit VoIP (Voice over IP), Asterisk und Skype. Aktuell zu Windows 7, Macs mit PC vernetzen - Das Buch von Galileo Computing - wo solche Vorhaben, wie du es vor hast, sehr detailliert erklärt werden.
Ansonsten gibt es auch genügend Anleitungen im Internet.