mit 500 mb wirst du nicht weit kommen, wenn es ecc ram ist verkauf ihn einfach. könntest ipsec/xl2tpd, apache, teamspeak, cyrus postfix spamassassin amavis clamav fetchmail, ltsp, vdr mit streamdev und remuxer, samba mit ldap backend und kerberos das wären ein paar bsp. opengroupware lösungen gibt es auch eine menge, manche sehen optich recht gut aus. für die sachen reichen 1,5 gb ram aus, hab 8 gb ecc unbuf in meinen server laufen, davon sind 1,35 gb belegt, bei einen windoof server wäre es 5 soviel. wenn der server stabil laufen soll nimm debian, ubuntu suse redhat würde ich abraten dahinter stecken firmen die sind nur auf profit aus und damit sind die pakete nicht ausreichend getestet.