Also ob du nun das Geld per Paypal oder per Überweisung annimst spielt keine Rolle, den der Staat will immer seinen Teil.
Und wo ihr hostet ist auch kein Thema.
Ein Gewerbe anmelden ist auch auch erstmal nichts schlimmes, und kostet nicht viel.
Ich glaub der Freibetrag war 24k Euro. Wenn du diesen nicht überschreitest, muss du auch keine Steuer zahlen. Alles nur Laienwissen, daher schau mal hier:
http://de.wikipedia.org/wiki/Gewerbeanmeldung
http://www.gesetze-im-internet.de/estg/
http://www.gewerbe-anmelden.info
btw. gibt es für Künstler unter bestimmten umständen eine Gewerbefreiheit.