Guter Kaffee

[blackberry]

Als scherzhafte Anspielung auf diesen Post und weil ich wirklich gerne Kaffee trinke eröffne ich nun hier eine kleine Diskussionsrunde zum Thema:

Wie trinkt ihr euren Kaffee?

In der Hoffnung, dass ich nicht der einzige bin, der zwar erstaunt darüber ist, wie die meißten Kaffeeautomaten gutes Kaffeepulver und Wasser in flüssige Scheiße umwandeln, solchen Dreck aber nie trinken würde, stelle ich hier mal meine Lieblingsmischung vor:

Beides kaufe ich natürlich als Bohnen und nicht schon vorgemahlen, obwohl ich zumindest mit dem Tchibo-Kaffee in gemahlener Form auch keine schlechten Erfahrungen gemacht habe.
Wie dem auch sei. Meine perfekte Mischung besteht aus einem großen Teil des Cellini Kaffees für etwas milderen Geschmack und ein wenig von dem Espresso sizilianischer Art für die Stärke (der Cellini allein ist eigentlich nicht trinkbar und der Espresso sizilianischer Art wird für meinen Geschmack etwas zu intensiv). Das Mischverhältnis würde ich so 4:1 abschätzen; evtl. auch 3:1.

Zubereitet wird das ganze in einer ganz normalen Espresso-Maschine:


Süßen tue ich ausschließlich mit braunem Zucker (kein weißer!) und Milch passt auch sehr gut dazu, obwohl der Kaffee bei der Mischung auch pur wirklich sehr gut schmeckt.

Also erzählt wie ihr es macht (:

Btw: mein erstes Experiment mit Milchschaum, was auch schon wieder eine Zeit her ist führte zu etwas, was mich auf erstaunliche Weise an die Mandelbrot-Menge erinnerte. Hier das Bild von meinem "Mandelbrot-Latte":