Hallo,
Ich verstehe jetzt nicht ob du das Passwort von _einem_ User haben willst, oder von der ganzen Datenbank einzeln alle gecracked?
Für letzteres gibts ein Programm:
http://eddysblog.phpnet.us/blog/?p=64
Hier ist der Download:
http://eddysblog.phpnet.us/blog/?p=75

Für ein einzelnes MD5-Dingen empfehle ich dir (hier bereits erwähnte)
http://md5cracker.de/
Wenn du es nicht gecracked kriegst, lass es sein. Vermutlich ist das Passwort viel zu lang und/oder zu sicher.
Es könnte aber auch sein das joomla doppelt verschlüsselt o.ä. (z.B. 2x mal die MD5 von einem Wert nehmen).