Die Plugins sind meistens nicht dafür gedacht, das man ein 100% Spoofing seiner Gerätedaten vornehmen kann.
Solche Plugins dienen eher für Webentwickler die Dinge austesten wollen, Personen die spezifisch den Useragent z.b ändern wollen/müssen etc..
Beispiel: Eine Webseite erkennt anhand des Useragents das man mit einem Mobilem Gerät online ist und liefert deshalb dann ne Mobile Webseite aus.. nun könnte man den Useragent ändern um dies zu verhindern.
Es kommt halt immer auf den Anwendungsfall an^^
Es gibt da schon ne Daseinsberechtigung für solche Hilfen
grüße