bei suse is irgendwie zuviel abhängig an der grafik. die wollten das windows immer mehr angleichen. is halt zu viel software dabei was du so eigendlich garnicht brauchst für irgendwas....
debian is viel schlanker(kleiner) dementsprechend haste auch mehr freien ram den du nutzen kannst.
und debian weils ein programm enthällt mit dem du dein debian super easy ufm neusten stand halten kannt oder software installieren/löschen kannst.
zudem ist linux noch besser weil du ja nen server haben willst. grafische oberfläche wird da nicht gebraucht. und bei linux kann man den grafischen desktop einfach beenden. ohne das dadurch was benachteiligt wird. bei windows kannste ja ohne grafische oberfläche nix mehr anfangen mit allem.
das beenden bringt bringt dir wiedermal noch mehr freien ram. wenn dus brauchst startestes halt einfach wieder
außedem nachteil beim windows system is immer noch die sicherheit in bezug auf viren und co. ich hab linux und kenn sowas garnicht. nur aus windows zeiten.