2.) Hat man die Möglichkeit aktuelle RATS, Crypter etc. mit etwas älteren Programmiersprachen wie VB.Net, Delphi.NET oder Python zu schreiben?
VB.net ist keinesfalls veraltet. Es gibt die aktuelle 2010er Version.

3.) VB, VB.NET, Delphi und Delphi.NET sind Windows-abhängige Programmiersprachen?
Bis auf vb und delphi brauchen alle anderen das .net-Framework.

4.) C, C#, C++, Java und Python sind OS-unabhängige Programmiersprachen?
man sagt auch platformunabhängig dazu,nicht OS-unabhängig. C# braucht ebenfalls das .net Framework. Die anderen Programmiersprachen sind platformunabhängig soweit ich weiss.

Bis du jedoch in der Lage bist einen crypter,RAT oder Packer zu schreiben vergeht eine ganze Weile. Setz dir also vorerst andere Ziele. Langfristig gesehen kann es ja dein Hauptziel sein.